尿酸高痛风病人食谱

根据食物嘌呤含量分为低嘌呤食物（每100克食品Hanpiao灵“25毫克），中（每100克食品Hanpiao灵25〜150毫克）和高嘌呤食物嘌呤食物（每100克食品Hanpiao玲150〜1000毫克）。不过，这只是一个原则性的问题估计，在临床实践中根据实际情况而作出必要的调整。
1，低嘌呤食物
（1）主食类：米饭（大米，玉米，小米，大米等），小麦（大麦，小麦，燕麦，荸荠小麦，燕麦等），面粉产品（精细白色粉末，高筋面粉，面条，玉米面，面包，面包，饼干，蛋糕），苏打饼干，黄油点心，淀粉，高粱，通心粉，马铃薯（土豆），甘薯，红薯，董分，荸荠等。

（2）奶类：牛奶，炼乳，奶酪，酸奶，麦如镜，牛奶，冰淇淋等。
（3）肉和蛋：鸡蛋，鸭蛋，皮蛋，猪血，鸭血，鸡血，鹅血等。
（4）蔬菜：白菜，卷心菜，生菜和蔬菜（生菜），苋菜，雪里红，茼蒿菜，芹菜，芥菜，水，水芹菜，韭菜，韭菜，西红柿，茄子，瓜类（黄瓜，冬瓜，丝瓜，南瓜，黄瓜，苦瓜等），萝卜（包括胡萝卜，萝卜干等），花椰菜，卷心菜，冬瓜，青椒，洋葱，葱，蒜，大蒜，生姜，食用菌，芥末，胡椒，泡菜，泡菜等。
（5）水果：苹果，香蕉，日期，黑枣，梨，芒果，橙，橙，柠檬，荷花，葡萄，石榴，桃，枇杷，菠萝，桃，李子，金橘，西瓜，宝瓜，木瓜，乳香瓜，葡萄干，龙眼干。
（6）饮料：苏打水，可乐，汽水，矿泉水，茶，果汁，咖啡，麦如镜，巧克力，可可，果冻等。
（7）其他：黄油点心，番茄酱，花生酱，果酱，酱油，糖冬瓜，蜂蜜。油脂（种子，植物油，黄油，奶油，杏仁，核桃，榛子），薏苡仁，干果，糖，蜂蜜，海蜇，海藻，动物胶或琼脂制，小吃和调味品。
2，限制食物中嘌呤
（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐，豆腐干，牛奶，豆腐，豆奶，豆浆），干豆类（绿豆，红豆，黑豆）蚕豆，豆苗，豆芽。
（2）肉类：鸡，野鸡，火鸡，发现鸡，鹧鸪，鸭，鹅，鸽子，鹌鹑，猪肉，猪，牛肉，羊肉，狗肉，鹿肉，兔肉。
（3）水产类：草鱼，鲤鱼，鳕鱼，大比目鱼，鲈鱼，梭鱼，刀鱼，螃蟹，鳗鱼，鳝鱼，香螺，红桧，红人，鲍鱼，鱼丸，鱼翅。
（4）蔬菜：菠菜，笋（冬笋，芦笋，竹笋），豆类（四季豆，豌豆，蚕豆，豇豆，豌豆），海带，金针，银耳，蘑菇，罗勒，花椰菜，芦笋。
（5），和其他油脂类：花生，腰果，芝麻，栗子，莲子，杏仁。
3，高嘌呤食物禁忌
（1），豆类和蔬菜类：大豆，小扁豆。海藻，蘑菇。
（2）肉类：肝（肝，牛肝，鸡肝，鸭肝，鹅肝），肠（猪肠，牛肠，姬叉嗯，鸭，鹅肠），心（猪心，牛心，心形，鸭心，鹅心），腹泻和腹部（肝，牛肝，鸡胃，胃鸭，鹅胃），肾（猪腰，牛肾），肺，脑，胰腺，干肉，厚肉汁，肉等。
（3）水产类：鱼类（皮肤，蛋，干鱼，沙丁鱼，风尾鱼，鲭鱼，鲢鱼，乌鱼，鲨鱼，章鱼，吻仔鱼，鳗鱼，小干鱼，鲳鱼），贝类（蛤，牡蛎，蚬子，牡蛎，贻贝，扇贝），虾（草虾，金勾虾，虾，虾），海参。
（4）其他：酵母粉，酒精（尤其是啤酒）各种。